那碗酒
刚毕业那年冬天，寒风刺骨，冰冻三尺，天冷得出不了门。
老查也冻得死去活来。我和老查皆来自安徽农村，又机缘巧合成了同事，三言两语间，倍觉情投意合，旋即成了死党。只是公司宿舍的被子太过单薄，像层纸，每晚睡到夜半，突然就冻醒了，只好各自睁着眼睛，黑暗里蜷成一团，哆哆嗦嗦盼望天明。
囊中羞涩的窘迫，让我和老查摸遍了港下镇的每个旮旯角落，以期搜寻到最经济实惠的餐馆。约莫一周后，老查满面通红地向我宣布，经他地毯式摸排走访，最省钱的用餐之地已然锁定。
当天收工后，我和老查裹紧棉袄，兴冲冲直奔那传说中的餐馆。进屋才晓得，说是餐馆，其实是家停产工厂曾经的食堂。一个大通间，靠墙一排灶台，灶火熊熊，外面胡乱摆了几张桌椅，油腻腻的。
两人坐定后，身上依然冰凉，正往手心呵着暖气呢，却见矮胖胖的老板系条干净的白围裙，颠颠儿跑来，操口吴地方言道：“恰歪（吃饭）啊？冷天冷世（大冷天的），格格弄点黄酒吃吃（喝）可好啦？”黄酒？昔日和一众室友纵酒论英雄，拼的皆是白酒啤酒，甚至红酒，黄酒还真没喝过。老查颇为紧张地盯着我：“要不尝尝？”“尝尝。”我正好奇。
老板猫腰进了里间，抱出个椭圆的小坛子，那坛口用黄泥封了，分外严实。老板抡把小木棰，边沿上一顿轻敲，封泥纷洒，继而鼓嘴一吹，碎灰散尽，又一鼓作气，三两下撕去包裹坛口的棕叶，于是那色如琥珀的黄酒，顷刻便呈现在我俩眼前了。老查目不转睛瞅着，吧嗒着嘴催道：“倒酒吧！”老板呵呵大笑：“莫急。”说着，自柜上取把锃亮的铝壶，弯腰抱起酒坛，咕噜咕噜灌满了，又往壶里扔把姜片，顺手将壶放在灶火上，这才回身，笑眯眯说道：“冬天吃黄酒，得先温一温才好。”
我正惊疑，一股清香，已自灶间悄悄弥漫开来，那香气轻浅，幽雅，沁人心脾。老查咕咚一声咽了口口水说：“好香！”老板拎起铝壶，捧来两只大碗，搁在我和老查面前，哗哗斟满了，说：“一壶两斤，慢慢吃吧！”我俩端起碗来，迫不及待抿了一口，瞬时，一股酸叽叽、甜丝丝的味道，立刻荡漾在唇齿间了，又喝了一大口，香气更浓，老查愈发高兴了，一边说笑，一边端碗，不停劝我喝酒。
那天晚上，我俩将一壶黄酒喝得点滴不剩，方尽兴而归。回到宿舍，刚钻进被窝，一股汹涌的热浪便层层包裹了浑身，不觉就睡着了，眨眼天也亮了。此后，每天下班去食堂喝碗黄酒，便成了我和老查雷打不动的必修课。
青春无痕，年华逝水。不久，公司迎来了位新同事赵哥，赵哥是陕北人，膘肥体壮，性格爽朗，不久我们就混在了一起。
实习期才结束，公司安排我出差东北，临行头晚，赵哥和老查在食堂为我饯行，老板照例给赵哥推荐本土的黄酒，赵哥斜着眼瞅了瞅那粗陋的酒坛，眉头深锁，半天不语，耐不住老板一再撺掇，才勉强啜了一小口，抬头时，已然眉开眼笑了，继而端碗对我说道：“兄弟远赴关外，这碗酒，哥祝你旗开得胜。”说完一饮而尽，我尚未说话呢，赵哥咂咂嘴巴，扭头高喊老板：“再来一碗。”
老板抱了个坛子和几只碗过来，劝道：“黄酒驱寒，吃一碗就不冷了，可莫多吃呀！”
老查也劝：“黄酒性子温和，后劲可厉害着呢！”赵哥撇撇嘴：“俺们陕北，胡汉交融，粗犷豪放，喝的都是烈性白酒，这玩意儿也能叫酒？”说着，抱起酒坛，咕咚咕咚，将那五六只大海碗，皆倒得满盈盈的。老板送了几样炒菜过来，见这场面，连声劝道：“兄弟，这么吃酒，会醉的。”赵哥端起碗来，也不吃菜，又一饮而尽，哈哈大笑着对老板说：“就这，俺一口一碗，喝到天亮，也不显本事。”老板无奈，摇头走了。
赵哥昂首挺胸，又一阵呵呵大笑，武松似的，一碗一碗，“咣咣咣”只顾畅饮，我和老查皆看得呆了。喝到第五碗时，赵哥忽说：“真是怪事，怎么有点头晕呐？”我劝赵哥吃菜，他大笑道：“两位兄弟，别，别说，这酒还真有点儿意思，嗬嗬！”说完，撑着桌子，站起身说：“俺去方便一下。”谁知才迈两步，人已东倒西歪了。我和老查赶紧冲上前去，左右扶住，赵哥龇嘴獠牙，大喝一声，甩开我俩，逞强道：“俺没事儿。”
赵哥摸索着回到桌边，眼就朦胧了，头也耷拉了，我和老查见事不谐，准备将他扶回宿舍，可他牯牛般的身子，竟似钉在了凳上，哪搬得动分毫？赵哥嘴里仍含糊不清地嘟囔道：“嘿嘿，这酒，可真有意思……”一边笑，一边又端起第六碗酒来。
陕北的壮汉，酒劲上来了，势如野马，谁拦得住？赵哥歪歪斜斜站起身，努力晃了晃壮硕的脑袋，才喝半碗，只听“咣当”一声，早一头栽倒在地，人事不省了。那只海碗，也摔得粉碎，剩下的半碗黄洒，忽喇喇洒泼在地，绽成了一丛杂乱的黄菊。我和老查使尽全身力气，也休想背起烂醉如泥的赵哥，万般无奈，只好将他和衣拖到了食堂老板的床上。
次日清晨，雾霭朦胧，我在赵哥声震屋瓦的鼾声里挤上了北去的列车……
世事变迁，白云苍狗，多年后，老查和赵哥各自湮灭在了茫茫人海，我也离开公司远去了东北打天下。创业以来，我参加过多场宴会，品尝过各色美酒，酒酣之际，港下镇的往事，便如儿时看过的露天电影，一一泛上心头，这才晓得，其实内心深处，仍在惦记着曾温暖了我一个寒冬的那碗黄酒哩！程建华
老查也冻得死去活来。我和老查皆来自安徽农村，又机缘巧合成了同事，三言两语间，倍觉情投意合，旋即成了死党。只是公司宿舍的被子太过单薄，像层纸，每晚睡到夜半，突然就冻醒了，只好各自睁着眼睛，黑暗里蜷成一团，哆哆嗦嗦盼望天明。
囊中羞涩的窘迫，让我和老查摸遍了港下镇的每个旮旯角落，以期搜寻到最经济实惠的餐馆。约莫一周后，老查满面通红地向我宣布，经他地毯式摸排走访，最省钱的用餐之地已然锁定。
当天收工后，我和老查裹紧棉袄，兴冲冲直奔那传说中的餐馆。进屋才晓得，说是餐馆，其实是家停产工厂曾经的食堂。一个大通间，靠墙一排灶台，灶火熊熊，外面胡乱摆了几张桌椅，油腻腻的。
两人坐定后，身上依然冰凉，正往手心呵着暖气呢，却见矮胖胖的老板系条干净的白围裙，颠颠儿跑来，操口吴地方言道：“恰歪（吃饭）啊？冷天冷世（大冷天的），格格弄点黄酒吃吃（喝）可好啦？”黄酒？昔日和一众室友纵酒论英雄，拼的皆是白酒啤酒，甚至红酒，黄酒还真没喝过。老查颇为紧张地盯着我：“要不尝尝？”“尝尝。”我正好奇。
老板猫腰进了里间，抱出个椭圆的小坛子，那坛口用黄泥封了，分外严实。老板抡把小木棰，边沿上一顿轻敲，封泥纷洒，继而鼓嘴一吹，碎灰散尽，又一鼓作气，三两下撕去包裹坛口的棕叶，于是那色如琥珀的黄酒，顷刻便呈现在我俩眼前了。老查目不转睛瞅着，吧嗒着嘴催道：“倒酒吧！”老板呵呵大笑：“莫急。”说着，自柜上取把锃亮的铝壶，弯腰抱起酒坛，咕噜咕噜灌满了，又往壶里扔把姜片，顺手将壶放在灶火上，这才回身，笑眯眯说道：“冬天吃黄酒，得先温一温才好。”
我正惊疑，一股清香，已自灶间悄悄弥漫开来，那香气轻浅，幽雅，沁人心脾。老查咕咚一声咽了口口水说：“好香！”老板拎起铝壶，捧来两只大碗，搁在我和老查面前，哗哗斟满了，说：“一壶两斤，慢慢吃吧！”我俩端起碗来，迫不及待抿了一口，瞬时，一股酸叽叽、甜丝丝的味道，立刻荡漾在唇齿间了，又喝了一大口，香气更浓，老查愈发高兴了，一边说笑，一边端碗，不停劝我喝酒。
那天晚上，我俩将一壶黄酒喝得点滴不剩，方尽兴而归。回到宿舍，刚钻进被窝，一股汹涌的热浪便层层包裹了浑身，不觉就睡着了，眨眼天也亮了。此后，每天下班去食堂喝碗黄酒，便成了我和老查雷打不动的必修课。
青春无痕，年华逝水。不久，公司迎来了位新同事赵哥，赵哥是陕北人，膘肥体壮，性格爽朗，不久我们就混在了一起。
实习期才结束，公司安排我出差东北，临行头晚，赵哥和老查在食堂为我饯行，老板照例给赵哥推荐本土的黄酒，赵哥斜着眼瞅了瞅那粗陋的酒坛，眉头深锁，半天不语，耐不住老板一再撺掇，才勉强啜了一小口，抬头时，已然眉开眼笑了，继而端碗对我说道：“兄弟远赴关外，这碗酒，哥祝你旗开得胜。”说完一饮而尽，我尚未说话呢，赵哥咂咂嘴巴，扭头高喊老板：“再来一碗。”
老板抱了个坛子和几只碗过来，劝道：“黄酒驱寒，吃一碗就不冷了，可莫多吃呀！”
老查也劝：“黄酒性子温和，后劲可厉害着呢！”赵哥撇撇嘴：“俺们陕北，胡汉交融，粗犷豪放，喝的都是烈性白酒，这玩意儿也能叫酒？”说着，抱起酒坛，咕咚咕咚，将那五六只大海碗，皆倒得满盈盈的。老板送了几样炒菜过来，见这场面，连声劝道：“兄弟，这么吃酒，会醉的。”赵哥端起碗来，也不吃菜，又一饮而尽，哈哈大笑着对老板说：“就这，俺一口一碗，喝到天亮，也不显本事。”老板无奈，摇头走了。
赵哥昂首挺胸，又一阵呵呵大笑，武松似的，一碗一碗，“咣咣咣”只顾畅饮，我和老查皆看得呆了。喝到第五碗时，赵哥忽说：“真是怪事，怎么有点头晕呐？”我劝赵哥吃菜，他大笑道：“两位兄弟，别，别说，这酒还真有点儿意思，嗬嗬！”说完，撑着桌子，站起身说：“俺去方便一下。”谁知才迈两步，人已东倒西歪了。我和老查赶紧冲上前去，左右扶住，赵哥龇嘴獠牙，大喝一声，甩开我俩，逞强道：“俺没事儿。”
赵哥摸索着回到桌边，眼就朦胧了，头也耷拉了，我和老查见事不谐，准备将他扶回宿舍，可他牯牛般的身子，竟似钉在了凳上，哪搬得动分毫？赵哥嘴里仍含糊不清地嘟囔道：“嘿嘿，这酒，可真有意思……”一边笑，一边又端起第六碗酒来。
陕北的壮汉，酒劲上来了，势如野马，谁拦得住？赵哥歪歪斜斜站起身，努力晃了晃壮硕的脑袋，才喝半碗，只听“咣当”一声，早一头栽倒在地，人事不省了。那只海碗，也摔得粉碎，剩下的半碗黄洒，忽喇喇洒泼在地，绽成了一丛杂乱的黄菊。我和老查使尽全身力气，也休想背起烂醉如泥的赵哥，万般无奈，只好将他和衣拖到了食堂老板的床上。
次日清晨，雾霭朦胧，我在赵哥声震屋瓦的鼾声里挤上了北去的列车……
世事变迁，白云苍狗，多年后，老查和赵哥各自湮灭在了茫茫人海，我也离开公司远去了东北打天下。创业以来，我参加过多场宴会，品尝过各色美酒，酒酣之际，港下镇的往事，便如儿时看过的露天电影，一一泛上心头，这才晓得，其实内心深处，仍在惦记着曾温暖了我一个寒冬的那碗黄酒哩！程建华
