第A01版:头版

冷链设施要建好也要用好

  湖南茶陵县从农业经营主体实际出发,组建成立冷链行业协会,建设农产品冷链设施,大大提高了本地农产品生产规模和质量。
  许多农产品生产季节性强,实现农产品从田间到餐桌,仓储保鲜是一个重要环节和方面。建好冷链设施,有利于减少农产品产后损失和食品流通浪费,促进农民稳产增收;有利于改善农产品品质,满足农产品消费多样化、品质化需求,做大做强农业品牌;有利于适应现代农业发展要求,加快农产品市场转型升级。
  农产品冷链设施,要建好,也要用好。农业经营主体有的种蔬菜,有的种水果,即便同为蔬菜、同为水果,收获期也有不同。大家都来建冷链设施,限于资金、场地等多种因素,既不可能也非必要。这需要我们坚持“政府引导,市场驱动”的原则,收集不同经营主体的相关信息,根据应季农产品“时间差”“空间差”“品种差”,构建区域内冷链设施共建共享格局,推动冷链设施等资源优化整合和一体化运作。这样不仅可以避免浪费,更可以极大提高冷链设施的使用效率。吴良伦