网络餐饮服务食品安全检查启动
让外卖吃起来更安全更放心
本报讯（全媒体记者 徐侃通讯员 凌康）为进一步加强全市网络餐饮服务食品安全监管，规范网络餐饮服务经营行为，保障广大人民群众网络餐饮食品安全，自即日起至9月10日，安庆开展为期2个月的网络餐饮服务食品安全专项检查。
本次专项检查分主体自查、属地检查和市级督查3个阶段实施，检查将重点围绕3个方面开展。重点检查第三方平台及其设立的分支机构（代理机构），是否向对应市场监管部门备案，以及是否落实平台审查责任、设置专门食品安全管理部门、配备专职食品安全管理人员，是否与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议，明确食品安全责任，落实经营信息公示责任和平台“点亮”行动要求（即落实“三亮”：亮照、亮证、亮规则）等。重点检查入网餐饮服务提供者，是否按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，以及在网上公示菜品名称和主要原料名称，公示的信息要真实，落实《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，保证网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致等。重点检查外卖送餐人员，是否持证上岗（健康证），落实常态化疫情防控措施要求，以及参加从业培训，具备良好的业务技能和职业操守，参与引导并监督“食安封签”，发挥网络餐饮食品安全“监督员”和“吹哨人”作用等。
本次专项检查分主体自查、属地检查和市级督查3个阶段实施，检查将重点围绕3个方面开展。重点检查第三方平台及其设立的分支机构（代理机构），是否向对应市场监管部门备案，以及是否落实平台审查责任、设置专门食品安全管理部门、配备专职食品安全管理人员，是否与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议，明确食品安全责任，落实经营信息公示责任和平台“点亮”行动要求（即落实“三亮”：亮照、亮证、亮规则）等。重点检查入网餐饮服务提供者，是否按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，以及在网上公示菜品名称和主要原料名称，公示的信息要真实，落实《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，保证网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致等。重点检查外卖送餐人员，是否持证上岗（健康证），落实常态化疫情防控措施要求，以及参加从业培训，具备良好的业务技能和职业操守，参与引导并监督“食安封签”，发挥网络餐饮食品安全“监督员”和“吹哨人”作用等。
