望江多点发力打造面点支柱产业
本报讯 发面、和面、选食材……54岁的望江县赛口镇金堤村金埂组村民王德平一边忙着做包子，一边说他这两年通过做包子，年收入超过了10多万元。在赛口镇，不止是一个这样的“王德平”，他们靠做包子发家致富，不仅摘掉了贫困户的帽子，而且在小康路上快步走。据统计，目前该镇面点行业从业人员达1万余人，每年创造效益近10亿元。
赛口镇是望江县面点第一镇，全镇约有四分之一人口在上海、深圳、广州等地从事面点行业。截至2020年底，该镇从事面点行业居民的年收入存款总额约15亿元。如今面点产业已成为了赛口镇支柱产业、金字招牌。
近年来，赛口镇结合本地资源特点，围绕特色水产养殖、绿色稻米种植、粮油加工等优势产业，进行扶持、培育、壮大，该镇发挥国家级绿色食品（水稻）生产基地核心区优势，大力发展“面点产业”，举办面点师文化节，邀请武汉、南京等地的面点师开展技能培训，邀请北京文化公司设计赛口包子“LOGO”，统一标识和标准，提升赛口包子形象，创立了“麦之乐”“蒸旺”等面点连锁品牌。
一产水稻、油菜种植面积逐年扩大，连年丰收，成为了面点产业的“大后方”，该镇在2020年将宝珠米业公司成功培育为规上企业。同时，先后引进了安徽陶寓米业有限公司、金实农业、安庆顺口福食品等企业，构建原粮加工、馅料生产、冷链配送全产业链，打造赛口包子的“中央厨房”。通过蒸笼、草甸等产品制售，有力助推物流、电商等产业发展。招商引资引进的包子馅料、烧麦、粽子等加工企业，又带动了镇内大棚蔬菜种植、养猪等产业的发展，打造全产业链，带动镇内一二三产融合。
下一步，赛口镇将在打响面点文化品牌上下功夫，大力支持村级开办面点技能培训班，计划在“北上广深”等地引导扶持20位面点企业能人，培育“赛口包子”品牌。
（全媒体记者 汪秀兵 通讯员 檀竹兵）
赛口镇是望江县面点第一镇，全镇约有四分之一人口在上海、深圳、广州等地从事面点行业。截至2020年底，该镇从事面点行业居民的年收入存款总额约15亿元。如今面点产业已成为了赛口镇支柱产业、金字招牌。
近年来，赛口镇结合本地资源特点，围绕特色水产养殖、绿色稻米种植、粮油加工等优势产业，进行扶持、培育、壮大，该镇发挥国家级绿色食品（水稻）生产基地核心区优势，大力发展“面点产业”，举办面点师文化节，邀请武汉、南京等地的面点师开展技能培训，邀请北京文化公司设计赛口包子“LOGO”，统一标识和标准，提升赛口包子形象，创立了“麦之乐”“蒸旺”等面点连锁品牌。
一产水稻、油菜种植面积逐年扩大，连年丰收，成为了面点产业的“大后方”，该镇在2020年将宝珠米业公司成功培育为规上企业。同时，先后引进了安徽陶寓米业有限公司、金实农业、安庆顺口福食品等企业，构建原粮加工、馅料生产、冷链配送全产业链，打造赛口包子的“中央厨房”。通过蒸笼、草甸等产品制售，有力助推物流、电商等产业发展。招商引资引进的包子馅料、烧麦、粽子等加工企业，又带动了镇内大棚蔬菜种植、养猪等产业的发展，打造全产业链，带动镇内一二三产融合。
下一步，赛口镇将在打响面点文化品牌上下功夫，大力支持村级开办面点技能培训班，计划在“北上广深”等地引导扶持20位面点企业能人，培育“赛口包子”品牌。
（全媒体记者 汪秀兵 通讯员 檀竹兵）
