望江多点发力打造面点支柱产业
本报讯 发面、和面、选食材……54岁的望江县赛口镇金堤村金埂组村民王德平一边忙着做包子,一边说他这两年通过做包子,年收入超过了10多万元。在赛口镇,不止是一个这样的“王德平”,他们靠做包子发家致富,不仅摘掉了贫困户的帽子,而且在小康路上快步走。据统计,目前该镇面点行业从业人员达1万余人,每年创造效益近10亿元。
赛口镇是望江县面点第一镇,全镇约有四分之一人口在上海、深圳、广州等地从事面点行业。截至2020年底,该镇从事面点行业居民的年收入存款总额约15亿元。如今面点产业已成为了赛口镇支柱产业、金字招牌。
近年来,赛口镇结合本地资源特点,围绕特色水产养殖、绿色稻米种植、粮油加工等优势产业,进行扶持、培育、壮大,该镇发挥国家级绿色食品(水稻)生产基地核心区优势,大力发展“面点产业”,举办面点师文化节,邀请武汉、南京等地的面点师开展技能培训,邀请北京文化公司设计赛口包子“LOGO”,统一标识和标准,提升赛口包子形象,创立了“麦之乐”“蒸旺”等面点连锁品牌。
一产水稻、油菜种植面积逐年扩大,连年丰收,成为了面点产业的“大后方”,该镇在2020年将宝珠米业公司成功培育为规上企业。同时,先后引进了安徽陶寓米业有限公司、金实农业、安庆顺口福食品等企业,构建原粮加工、馅料生产、冷链配送全产业链,打造赛口包子的“中央厨房”。通过蒸笼、草甸等产品制售,有力助推物流、电商等产业发展。招商引资引进的包子馅料、烧麦、粽子等加工企业,又带动了镇内大棚蔬菜种植、养猪等产业的发展,打造全产业链,带动镇内一二三产融合。
下一步,赛口镇将在打响面点文化品牌上下功夫,大力支持村级开办面点技能培训班,计划在“北上广深”等地引导扶持20位面点企业能人,培育“赛口包子”品牌。
(全媒体记者 汪秀兵 通讯员 檀竹兵)
赛口镇是望江县面点第一镇,全镇约有四分之一人口在上海、深圳、广州等地从事面点行业。截至2020年底,该镇从事面点行业居民的年收入存款总额约15亿元。如今面点产业已成为了赛口镇支柱产业、金字招牌。
近年来,赛口镇结合本地资源特点,围绕特色水产养殖、绿色稻米种植、粮油加工等优势产业,进行扶持、培育、壮大,该镇发挥国家级绿色食品(水稻)生产基地核心区优势,大力发展“面点产业”,举办面点师文化节,邀请武汉、南京等地的面点师开展技能培训,邀请北京文化公司设计赛口包子“LOGO”,统一标识和标准,提升赛口包子形象,创立了“麦之乐”“蒸旺”等面点连锁品牌。
一产水稻、油菜种植面积逐年扩大,连年丰收,成为了面点产业的“大后方”,该镇在2020年将宝珠米业公司成功培育为规上企业。同时,先后引进了安徽陶寓米业有限公司、金实农业、安庆顺口福食品等企业,构建原粮加工、馅料生产、冷链配送全产业链,打造赛口包子的“中央厨房”。通过蒸笼、草甸等产品制售,有力助推物流、电商等产业发展。招商引资引进的包子馅料、烧麦、粽子等加工企业,又带动了镇内大棚蔬菜种植、养猪等产业的发展,打造全产业链,带动镇内一二三产融合。
下一步,赛口镇将在打响面点文化品牌上下功夫,大力支持村级开办面点技能培训班,计划在“北上广深”等地引导扶持20位面点企业能人,培育“赛口包子”品牌。
(全媒体记者 汪秀兵 通讯员 檀竹兵)